這個(gè)時(shí)節(jié)的人體極易受燥邪侵襲而傷肺，不少人開始出現(xiàn)“干”的狀況——一口干、咽干、鼻干、皮膚干、大便干、干咳等。
解決“干”的問題，大家都知道從“潤(rùn)燥”入手，會(huì)經(jīng)常吃潤(rùn)燥的食物、湯水。廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院脾胃病科學(xué)術(shù)帶頭人黃穗平教授表示，秋天的潤(rùn)燥食物有很多，但它們也是各有所長(zhǎng)，只有吃對(duì)了，才能真正達(dá)到你想要的潤(rùn)燥效果
肺燥、肺熱咳嗽
秋梨養(yǎng)陰潤(rùn)肺
說到秋天潤(rùn)燥的食物，很多人第一個(gè)想到的是秋梨。
梨的潤(rùn)燥作用主要針對(duì)肺，潤(rùn)“肺燥”，同時(shí)由于偏寒涼，有一定的清熱作用，所以更加適合調(diào)理肺燥、肺熱咳嗽，主要表現(xiàn)為：干咳無痰，或者咳少量黃粘痰，伴有咽喉干痛，口鼻子呼熱氣，舌質(zhì)偏紅，舌苔偏黃燥等。
黃穗平教授提醒，如果身體的火特別大、內(nèi)熱重，可以直接吃生梨。大多數(shù)人最好還是把梨煮熟了再吃。
川貝燉雪梨糖水
材料：川貝母3g，雪梨1個(gè)，冰糖適量。（1人份）
做法：雪梨切開上部分，挖去里面果肉，形成一個(gè)容器；川貝磨成粉；將川貝母粉、冰糖依次放入雪梨中，蓋上雪梨切開部分，使外觀呈現(xiàn)一個(gè)完整雪梨；大火蒸30分鐘后食用。
適合人群：干咳無痰或咳嗽少痰，伴咽喉干痛，大便干結(jié)，皮膚干燥者。
腸燥便秘、大便干結(jié)
杏仁潤(rùn)腸通便
入秋后，很多人會(huì)因?yàn)槟c燥出現(xiàn)便秘、大便干結(jié)等問題。這時(shí)候不妨試著吃點(diǎn)杏仁。
杏仁作為堅(jiān)果的一種，它的潤(rùn)燥作用主要針對(duì)腸道，潤(rùn)“腸燥”，能夠潤(rùn)腸通便。此外，杏仁還入肺經(jīng)，也能夠潤(rùn)肺燥。